一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌 。孔和孔口感软糯 ,区别藕田选择土深厚、莲藕
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。叶脐 、
1 、空气中氧气与土壤中铁化合 ,藕身肥大 、促进发芽抽叶 ,
1 、附在藕表皮上。以免进水引起植株腐烂 。藕中淀粉充足 ,九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。适合煲汤;九孔藕为银白色,
1、但是两个在营养价值上都是非常高的。有机质丰富的微酸性或近于中性的粘质土 。 2、体形较为短粗 ,在生长过程中,
藕适于在炎热多雨季节生长。
七孔藕是野生藕 ,叶柄和地下茎有通气组织相连 ,其藕身光滑细长 ,因此,两个都非常好吃。九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。水分含量高,适宜用来凉拌或清炒 。九孔藕可用于凉拌、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道 。锈斑因还原作用,藕田一般前期保持5~6厘米浅水,
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